Corso Serale

Il corso di istruzione per adulti, in orario serale, promosso dall’Istituto A. Sonzogni è rivolto a coloro che desiderano ampliare le proprie conoscenze e acquisire una formazione professionale qualificante per poter accedere a nuove opportunità lavorative o migliorare le proprie competenze nel settore dell’enogastronomia e della sala-bar.
Il corso vuole inoltre assumere una funzione determinante nel limitare la dispersione scolastica attraverso l’offerta di percorsi di riconversione e/o di ripresa degli studi di tutti quegli adulti e di quei giovani, anche non italofoni, che avendo interrotto il proprio percorso scolastico per ragioni diverse, necessitano di un completamento della propria formazione, tale da consentire di acquisire competenze sia nel campo della cittadinanza che in quello lavorativo.

Si sviluppa in tre periodi: il primo periodo che corrisponde al primo biennio (1° e 2° anno), il secondo periodo che corrisponde al secondo biennio (3° e 4° anno), il terzo periodo che corrisponde al 5° anno e che è finalizzato all’acquisizione del Diploma di Stato professionale in relazione all’indirizzo scelto dallo studente.

L’Istituto promuove in questo percorso un approccio “per competenze” adottato trasversalmente nelle operazioni di organizzazione della didattica, di personalizzazione e di valutazione degli apprendimenti. La progettazione interdisciplinare del curricolo e dei percorsi formativi assume un ruolo centrale e gli assi culturali – e non i singoli insegnamenti – costituiscono il riferimento per la definizione dei risultati (e dei contenuti) dell’apprendimento, che competono al Consiglio di classe. I percorsi sono modulati in Unità di apprendimento (UdA) per consentire una gestione flessibile e personalizzabile degli stessi.