Lo scorso mese di maggio, l’Istituto Alberghiero ha ospitato con entusiasmo la quinta edizione del Concorso Bartender Young, un appuntamento ormai atteso che coinvolge gli studenti delle classi terze e quarte dell’articolazione Sala-Bar. Un’occasione formativa e stimolante in cui competenza tecnica, fantasia e responsabilità si sono intrecciate in una giornata ricca di emozioni.
L’evento è stato impreziosito dalla presenza della Polizia Stradale di Bergamo, che ha tenuto un intervento particolarmente coinvolgente e istruttivo sulla sicurezza stradale e gli effetti dell’alcol sulla guida. Un momento di grande impatto, che ha offerto ai ragazzi l’opportunità di riflettere sull’importanza della consapevolezza nei confronti del consumo responsabile, soprattutto in relazione al mondo della mixology.
Dopo la parte teorica, i riflettori si sono accesi sugli studenti, che si sono messi in gioco con grande passione nella creazione di un cocktail fancy, dimostrando abilità, creatività e padronanza delle tecniche di miscelazione. I partecipanti hanno stupito la giuria composta dal Delegato AIBES Lombardia Lombardo Diego, con proposte originali, presentazioni curate e sapori ben bilanciati, incarnando lo spirito del bartender moderno: professionale, creativo e responsabile.
Il Concorso Bartender Young si conferma così un momento fondamentale nel percorso formativo dei futuri professionisti del settore, capace di unire apprendimento pratico, sensibilizzazione e valorizzazione del talento giovanile.
Personale scolastico